水に沈むトマト 〈後日修正〉

 2025/07/16　☁☂

採ってきた野菜を水洗いしてて気が付く
トマトの実の内、１つだけ浮いているものがある。一時的に沈むも、時間がたつと浮いてくるのだ。
沈んでいるものと、浮いてきたものを食べ比べてみた。
浮いてきたものは、表皮に白いブツブツが一部に入っていた、果肉は少し固め、味は青臭い若い味がした。
一方、沈んでいたものは、皮の赤みが濃く、味に青臭さはなく甘みが感じられた。
これはどういうことなのか🤔

さっそく調べてみた。

トマトは

”完熟すると糖度が高くなり、密度が増すため水に沈むことがあります。”

そうか納得。👍

水に浮いた実が青臭い味だったのは、未熟だったということか。
トマトを収穫する際に、青い実と比較して、赤いものを選んで収穫するけれど、
オレンジ色ぐらいで収穫すると、やや酸っぱく甘みがすくないのは　まだ熟しきってないという事だったのね
美味しい野菜の見分け方のいい指標になりそうです。

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〈翌日〉2025/07/17

今日の収穫にも浮かぶトマトがありました。

今日のトマトは外観から見ても、完熟トマトとは遜色ない色づきです。

どちらが沈むトマトでしょうか？
答え：手前（下）が沈む方です。

今回は色味に違いがありません。むしろ沈んだ方が白い斑が見えます。
食べてみた感想。浮かんでいた方も甘みがあり完熟していると思えました。
なので、しいて違いを見つけるとしたら、
切った時に少しだけ空気の層があったということでしょうか。

と言うわけで、前回は私の早とちり
完熟と関係なかったようですね。😅

 ﾁｬﾝﾁｬﾝ

ちなみに
水に沈んでても、青い部分のあるトマトは、青臭く未完熟でした😁

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#家庭菜園 #トマト #水に沈むトマト #水に浮かぶトマト #空気の層の差

中玉トマトに白い斑点

 

果の中に白いブツブツとした点が見える。

なんだろう

カメムシの吸汁だろうか？

生理障害だろうか？

包丁で皮を剥いてみた。果肉が分厚く、固さがあった。

食べるとしたら、ガシガシな食感で美味しくなさそうだ。

分厚い果肉以外は普通の食味だった。

有機肥料栽培と菌体資材栽培で起きた。

なので、肥料の有無に関係なく起きたので、窒素が強くて起きたというわけでもなさそうだ。

ウチの畑では、普通の茶色いカメムシも緑のカメムシも見ないけど...

見てないだけかな

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#家庭菜園 #トマト #白い斑点 #ぶつぶつ #果肉が固い #おいしくない

トマトにめがねを見つけた

 2025/06/21

〈有機肥料栽培〉

中玉トマトの茎に穴が見つかった。

調べると、生理障害（肥料過多）のようで

心当たりがある。

有機肥料の区画は基肥を入れているので、茎も太くなってしまっている。

その上、６月前半は良く雨が降ったので、太って当然

症状見つけて直ぐに対処方法を調べればよかったのに
脇芽欠きを忘れていることに気が付いて　すっかり取り外して家へ戻った。

そして対処法は「脇芽を残す」でした。

全部取ってきましたよ　ｱﾜﾜﾜ😱

さて　今後どうなることやら...

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#家庭菜園 ＃中玉トマト #めがね #亀裂 #穴 #生理障害 #肥料過多

中玉トマトの比較

 2025/05/21　☀　最低気温11.9℃（5時台）最高気温33.3℃（12時台）

ショートスリーパーってどんな人？
明日晴れる！って思うと、いろいろやりたいこと、やらなきゃいけないこと、やっておきたいことが頭の中に充満し、今日も寝不足です。

睡眠時間：１時間５２分

 

目標は７時間眠りたいのだけど、だいたい４時間前後で起きてしまう。
でもショートスリーパーではありません。
昼間に２時間寝てしまうのですから、単なる睡眠不足。

さて、そろそろ、植え付けたトマトの様子を見に行く。

定植時に蕾ができた段階で植え付けた。それぞれに花が付いていたので、トマトトーンを吹き付けに行く

〈自由栽培〉元肥なし
定植時に植穴に自作ぼかし肥料と
化成肥料888を施肥
草丈：52cm

〈無肥料栽培〉
去年の夏の栽培以来肥料を投入していない。
前作トウモロコシ。
草丈：28cm

〈有機肥料栽培〉
元肥にバットグアノ入りの土壌改良堆肥投入。
定植時に植穴に自作ぼかし肥料を施肥。
草丈：50cm

〈半日日陰の畑（湿地）　自由栽培〉
前作ホウレンソウ　元肥は残肥（化成肥料）
草丈47.8cm

※撮影時間が違ったり、背景が異なることでカメラ補正されて色味に違いが出ています。

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トマトの植え付け

 2025/05/07　☀　最低気温４．７℃（２４時台）最高気温２２．４℃（１４時台）

花芽は付いたけど、まだ花は咲いていない。

日々夜温が低いので、早く畑に植え付けてあげたいなと思い、花が咲くのを待たずに植え付けをした。（６０日め）

よく聞く「１番花が咲いたころに植え付ける」という　その意味は何だろう？？

その意味をAIに聞いたところ

"一番花が咲く頃にはすでに4段目までの花芽ができているため、植え付け後に花が咲き始めると、実をたくさんつけることができるからです。また、遅らせると根が回ってしまい、樹勢が弱くなる可能性もあります。 "

 だそうです。

あちゃー　ってことは花が付いてから植えた方が着果までの期間が短く効率も良くなるんだったのか

なかなか、気温が安定してなくて　YouTubeでは皆（温暖地域）植え付け完了してるし
大きくなった株なんかを見せられると　焦ってしまったわけさ(;´∀｀)

人は人。自分は自分。来年用にいろいろまとめて置かないと...
と言いながら　頭が全くまとまってない私でR

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#家庭菜園 #中玉トマト #フルティカ #自作苗

[ 半日日陰の畑 ]チンゲンサイのトウ立ち開始とトマト苗の植え付け。

 2025/05/07　☀　最低気温９．７℃（午前５時台）最高気温２２．４℃（午後２時台）