サツマイモの種イモ作りに初挑戦 ～温湯消毒を失敗しました～

 2025/3/20　春分の日

お父さんが直売所でサツマイモを買ってきた
１つ頂いて　初めての種イモ作り

小ぶりのを1個（７０ｇでした）

昨日使って空いた茹でアズキの缶カラに入りそうなので
その中にサツマイモを入れ、ぬるめのお湯を入れる。
それを雪平鍋に入れて缶カラの外側にも熱めのお湯を入れる（湯煎の状態）
2本のアルコール温度計を缶カラ内に入れて計測する

説明では４５～４８℃で４０分浸すとある

鍋に火を通しとろ火で沸かす。

４６℃ぐらいに温度計のインクが来たところで火を止め余熱で２℃ほど上がる。

熱が冷めて４６℃ぐらいになったら再び火をかけて１℃上げ、火を止める。

これを４０分繰り返した。

水分を拭き乾燥させたあと、土中で催芽処理したいと思います。

ではまたね✋

〈追記〉

あ、ﾊｲ

実は、芽がでてくれません。只今５月中旬です。💧
火にかけながらの作業ではなかったのか...　(;'∀')a　誤解してた
これは　もう　おいしく茹で上がっちゃったってわけですね

大失敗です。

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